這禮拜的第二鍋粥是大骨吻仔魚粥,
一大早就收到黑貓的低溫宅配,
裡面是阿公阿嬤的愛心喔!
 

大骨高湯是阿嬤用大骨+蘋果+胡蘿蔔熬煮的,
然後用低溫宅配收到分裝好一袋袋的,
另外阿公還起大早去買了吻仔魚,
收到都還是透明的耶!!


先把高湯加熱~媽咪煮開有偷喝,
因為交代阿嬤不要加調味料,
先檢查一下有沒有加,
結果阿嬤煮東西真的很厲害又好吃,
高湯好清甜喔!完全是蘋果和紅蘿蔔的甜味,


直接把米洗淨放下去高湯煮,
煮沸以後攪阿攪的,

然後把吻仔魚分裝好,
要煮的先放在小碗裡,
很透明新鮮吧!
媽咪洗了3次又泡了一下水,
還是有微微的透明,

粥煮好後放下去煮,
上次煮的時候很多媽咪建議我要把吻仔魚剁碎再煮,
之後都有剁一下了!
整隻煮的問題就是要餵的時候要把魚切一切,
媽咪很愛邊餵邊切碎因為心理上覺得這樣比較不會讓營養流失,
(很無聊吧!不過大家不要學,因為Q媽咪本來就是異常的有耐性做這種無聊事)
之後煮我還是沒有剁到很碎大約就是剪成4等分的小塊狀,
因為熬煮的過程中,整個會越來越糊,

這次的粥QQ很喜歡喔!大約吃了快120ml的份量,好棒喔!
阿嬤煮的高湯真的很好吃,真是識貨啊!
媽咪的亂煮功力還是要靠阿嬤來加持一下,
希望QQ的粥可以越吃越好,
期待副食取代母奶變成主食的一天!
 
 
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    zoetimaus 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()