這禮拜剛好遇到北醫附近的松青超市新開幕
帶QQ上完課媽咪也去湊熱鬧
因為又要傷腦筋副食的菜單
所以在裡面繞了好久
雖然上週也是吃吻仔魚
但是看到好新鮮透明的魚
就心動的拿在手上
但是要搭配什麼煮呢？
後來決定一直很想給QQ吃的十穀米
其實我本來不是很有把握
大顆的穀物要怎麼樣才能煮爛的...
但還是硬著頭皮試煮看看
首先～先把十穀米浸泡在水中
這次Q媽的煮法是用1:1的十穀米和白米下去煮粥
所以大約泡0.7杯的十穀米和0.7杯的白米一起煮
然後先煮高湯
煮高湯的同時～吻仔魚清水洗淨
用食物剪把吻仔魚剪成碎碎的！
高湯煮開後先加入十穀米稍微熬煮一下
煮到各種穀物都比較軟了之後
加入白米一起煮
因為怕十穀米不易爛
所以有多熬煮一會兒
後來發現比較大顆的類似花豆的
最後都可以煮爛破開
反而是黃豆和黑豆沒有破
這2種豆後來我都用湯匙切開
其他大部份都有煮開喔！
最後再放入吻仔魚
稍微攪一攪之後
十穀米吻仔魚粥就完成囉！！
今天這鍋粥QQ非常喜歡
不知道是不是十穀米味道很豐富又很香
因為媽咪我自己試吃都覺得很香很好吃
Q大爺吃到竟然出現舉手很興奮
和拍桌子的動作
目前還沒看過他吃飯這麼開心耶！
今天的十穀米吻仔魚粥又大成功囉！
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