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自從上週的波菜粥後,
QQ這禮拜的新食物是地瓜粥,
早上上班前媽咪就下樓去買了一條地瓜,
先切成丁狀一粒一粒的,
(坦白說切得有點醜大家就忍著點看吧!~上班前切的,很趕嘛!!)
然後放進電鍋蒸,
不得不誇奬一下大同電鍋真的很方便,
蒸好跳起來保溫都不用管他,
然後下班再跟白粥一起煮就好了!
這次沒有加高湯直接煮白粥,
然後用湯匙把地瓜壓成泥狀,
再放入煮好的白粥內,
轉小火把米粒煮爛,
不過要一直攪拌才行,
因為泥狀的地瓜怕黏鍋,
所以還是要稍稍顧一下...
有些媽咪習慣煮米湯多一點的,
(米和水是1:10看起來是液狀的)
Q媽咪會煮的比較稠一點
(米和水是1:7左右看起來是泥狀的)
因為我家QQ很瘦啊!又少了一餐奶,
到了晚上會很餓,所以煮的泥狀一點,
每次加熱時如果覺得太糊也可以加一點開水下去加熱,
所以也還可以調整...
煮好後微甜金黃色的地瓜泥粥就完成啦!
來看看Q大爺捧不捧場啦!
結果QQ 很愛耶!吃的好快喔!
沒5分鐘就吃光光了!!
還搶我手上的湯匙~一直緊緊握著不放,
甚至還雙手都抓著碗...
你是想用乾杯的嗎?!
原來真的像很多媽媽說的,
小朋友真的很愛甜甜的地瓜耶!
剩下的分裝好下禮拜平日就可以吃囉!
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