本週的菜單是絞肉紅蘿蔔粥
(還有加高麗菜喔!)
 

一樣先把大骨高湯加熱
 

然後把生米加下去煮沸,
轉小火熬煮到米粒軟爛,

紅蘿蔔切塊狀用電鍋蒸熟,
然後用研磨器磨成泥狀,
加入粥裡一起煮

最近QQ一餐都可以吃完一碗粥,
所以用大鍋煮加一根紅蘿蔔剛剛好,

再加入一些切的碎碎的高麗菜絲增加甜味
(其實是半顆高麗菜真的可以煮很多次...)

要把菜煮軟喔!脆脆的BABY很難吞嚥...

接著把里肌絞肉(請肉攤絞4-5次)用溫水稍微燙一下,
這個動作其實很像是在“洗肉“因為Q媽覺得肉攤沒消毒嘛!哈
泡過水的肉會比較散開就不會有之前肉會有一粒一粒怕噎到的問題,
泡好加入粥裡一起煮,

再稍稍滾一下,橘紅色的粥就完成囉!
品嘗時間~

最近Q小子依然是很棒!
都可以吃完一碗喔!(碗可是大人的飯碗囉!)

而且紅蘿蔔甜甜的他很喜歡喔!
媽咪真是有成就感,
這週的絞肉紅蘿蔔粥又大成功啦!
創作者介紹
創作者 我的Q baby 的頭像
zoetimaus

我的Q baby

zoetimaus 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣( 309 )