
本週菜單為番茄瘦肉粥,
目前QQ沒有吃過番茄!所以想說來煮看看,
平日煮粥真的會很趕很累,
早上媽咪還放棄了半小時的回籠覺去買肉...
下班馬上衝回家利用時間煮粥!

因為番茄要去皮,小朋友沒辦法吃番茄皮呀!
先把番茄畫十字,

然後丟到滾水煮一下,
皮就會乖乖的翹起來囉!

然後皮就很容易可以溜下來!
順便把煮番茄的水拿來把絞肉燙一下...
不用煮到很熟就可以撈起來,

在煮這2樣東西的同時,把高湯煮沸,

然後把米丟下去煮到軟爛,今天的份量大約是0.5杯米,

然後把番茄切碎碎的,如果有耐心點要去籽比較好,
我只有把比較硬接近蒂偏綠的部份切掉不要,
籽就看到才挑起來...

米煮軟後!就可以把番茄丟下去囉!

突然看到很多浮起來的籽,
所以我就趁機撈掉了!
整鍋粥都變橘橘的了!
乍看好像上周的胡蘿蔔絞肉粥喔!
番茄稍為煮軟些以後!

接著再把絞肉加進去煮,

番茄瘦肉粥就完成啦!這鍋粥我超沒把握的,
因為酸酸的小朋友不知道愛嗎?
如果沒有加肉帶一點甜味,
真的是有點酸...

QQ一開始吃的很開心,
就在吃完半碗後,

嫌我慢扁嘴~接著他咳嗽咳很用力,
突然把剛剛吃的粥全都吐出來...
我嚇呆了~旁邊的阿爸也呆了...
後來休息了一下,覺得他好像只是剛好有點快噎到咳一下就全都出來了!
其實還是很餓,所以又試著把剩下的餵他吃,

有沒有看到換圍兜了...剛剛吐滿粥的拿去洗了!
還好這鍋是晚上剛煮的,
不夠吃在爐上放涼還可以馬上挖來吃,

雖然吐掉了半碗,應該還算是成功吧!
不過感覺的出來番茄不是Q小子愛的,
下一餐要再觀察看看,
下次要煮番茄時可能要搭配一些比較帶甜味的食材...
(還好之後幾餐吃就很正常了...)


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