本週的菜單很明顯是變不出花樣的亂煮粥...
這天猛然發現粥快不夠了
於是平日晚上緊急煮一鍋小的
然後讓阿爸下班買菜回來，
雖然阿爸常常亂搭配但是不可以罵他
不然他會罷工說～你自己去買啦！我又不知道...
今天的煮法比較簡單
首先一樣只煮開高湯
然後加白米煮粥
接著把高麗菜洗淨取一部份切成細細的
(像包水餃那樣的...)
高麗菜的好處是只要切一部份剩下的還能冰冰箱
算是能放的蔬菜
接著把南瓜的籽挖掉
用刨刀把皮削掉
南瓜肉切成小丁狀
煮粥的同時把旗魚丟入滾水川燙
撈起後把魚撥成塊狀
接著先把南瓜丟進粥裡一起熬煮
燒為煮個10分鐘後
把高麗菜也丟進去一起煮
煮到食材熟且稍偏軟後
把旗魚肉丟入周裡攪拌均勻後
高麗菜南瓜旗魚粥就完成囉！
最近QQ好愛動來動去
吃到一半就一直玩
不過都還是能把照片裡這滿滿一碗粥吃光光喔！
喜歡吃粥的話ㄋㄟㄋㄟ不愛喝就算了...哈
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Q小子的成長記錄 (13)
哇...就連我這大人看了都好想吃唷!! 可以吃上1碗唷...QQ好厲害唷!! 這幾天我剛好有請婆婆用高麗菜+紅菜頭稀飯給我們家apple吃 但她好像不賞臉不愛吃...不知道是不是跟我1樣不敢吃紅菜頭 呵呵^^
媽媽不用心急反正蔬菜水果很多種 可以在試試看別的， 有時候過一陣子再煮他又會吃了！ 萬一不喜歡也沒辦法就等大一點再慢慢訓練， 能盡量不挑食當然是最好～媽媽你才會輕鬆 QQ很愛吃飯啦！哈 一開始也吃很少慢慢增加的
QQ媽,剛逛到妳的部落格,可不可以請教妳一個問題啊~~看妳煮粥的方式都幾乎會先把食材燙過再剪小片 後再加進去一起煮粥,因為我自己都是習慣先把食材切細後,直接丟進去跟粥一起煮,是比較省時,但是寶 寶總是吃得不多,看到QQ能吃到一整碗真的覺得好棒,所以想問妳先燙過後在加的方式是有實驗過會比較 好嗎?還是說這只是妳習慣的煮粥方式呢?可以跟我分享一下嗎?謝謝妳唷^_^(PS.我覺得妳給QQ的食材 還蠻多樣化的,且高湯看起來就很讚,很用心的媽咪耶!!)
我通常先燙過的食材,最後都只是加進去拌而已 差別是在於不會跟著粥一起熬煮而變的太爛 這樣食材還能保有原本的味道 通常回高雄婆婆也是都切好下去煮 Q就會稍微吃的比較不好, 不過吃的多應該是因為QQ本來就很貪吃！哈
謝謝妳的回應呀,那我下次也學學妳的方式唷^_^