鮭魚親子炊飯
這道菜是在Le creuset官網看到的食譜，
經過一些刪減後試做的
沒有買鮭魚子這麼奢華的食材來放
一方面是怕失敗浪費，一方面是還不想給QQ吃這個
以下是Q媽刪減後的3人份食材
白米1.5杯
鮭魚1片
昆布1片
鴻喜菇半顆
白芝麻少許
1.先去除鮭魚中間和側邊的魚骨，切成4等分，用日式醬油醃1.5小時，
因為日式醬油比較淡不會死鹹，所以現在我們家都換日式醬油煮飯給
QQ吃。（泡著Q媽還跟QQ去午睡）
2.接著取出一片昆布，放入滾水中熬成昆布湯，昆布撈起切成0.5cm左
右的小塊狀
煮的時候可以把剔除的鮭魚魚骨也丟下去熬高湯
3.開始準備食材，鮭魚切成小丁，鴻喜菇也切成丁狀，白米洗好先浸泡
一下備用。
4.接著用高湯煮白米，先在鍋底抹一點油，1.5杯的米+1.5杯的高湯煮白
飯，這是Q媽第一次用LC煮白飯，聽說很多人都煮白飯失敗過，所以
完全不敢忽略任何一個步驟，先開中火把泡著白米的高湯煮到冒泡，
然後蓋鍋轉小火，煮約7-8分鐘後關火，一般煮白米關火後就等要吃再
打開比較會燜熟不失敗，但是因為我們還有炊飯的動作，一定要開啟
來繼續，所以我是等10分鐘後才開鍋。
（一般不是用LC鍋也可以煮好白飯來做下面的步驟）
5.很緊張的開蓋，我白飯煮成功了耶！整個想大歡呼
接著加入味淋1匙醬油1匙
拌入鮭魚.昆布.鴻喜菇，以微火拌勻食材炊煮5分鐘後，
關火蓋上鍋蓋燜5分鐘
6.打開鍋蓋後，撒上白芝麻拌一拌就完成囉！
煮完這個超有成就感的，因為非常好吃又覺得自己很厲害～～哈
QQ很喜歡吃，還自己把頭靠過來湯匙吃飯
這個食譜有興趣忠於原味的人可以上去看看
Q媽的小小孩版刪減了鮭魚子.米酒和香菜，鮭魚肚也改成一般的鮭魚片，（因為寶寶不能吃太油喔！）
然後多加了鴻喜菇，最近真的有覺得用好鍋，菜鳥媽媽也可能變大廚喔！
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QQ推 一直讓我分泌口水~唉呀呀~ ^^ 真的是個超級好鍋!
哈哈！我煮好的時候真的有覺得我怎麼變那麼厲害， 連Q爸都說很好吃！原本有點擔心會煮失敗的...哈
看起來好好吃哦 下次也要來做做看
對呀！不會很難又好吃喔！ 可以做看看！
人家昨天才去逛LC鍋 猶豫要不要買 看到你這鍋....讓我真的想要敗下去了 厚...... 美味捏！
其他人我會跟大家說要審慎考慮， 但是妳有在做餅乾蛋糕我會蠻勸敗的！！哈 因為妳有烤箱可以做出很多簡單的蛋糕和免揉麵包 最近LC這個月是小小主櫥放暑假，可以帶小班去百貨櫃點上課喔！ 沒有買鍋也能上，妳可以去上課再考慮 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=388700217845179&set=a.388700157845185.82039.166997386682131&type=1&theater 雖然是示範課但是可以帶小班去玩！Q太小否則我也好想帶他一起去玩喔！ 我覺得我越來越像在LC上班了！哈 而且丹尼爾常出國在國外買比我們便宜很多喔！
(/∀＼*)ｷｬ
說到買鍋.... 我家把拔去法國多次，也不願意幫我去買 他說搬鍋回來，很重＠＠ 嗚......
看起來好吃又營養耶!但,不知道同樣的方式用在電鍋可不可行呢?等電鍋跳起來後再趕快把鮭魚等倒進 去後再按"煮飯"!
感覺好像可以,但是差別應該就只差在扮炒的部份, 因為鑄鐵鍋可以當炒鍋用 不過我覺得應該不會差很多 因為在日本他們也是用電鍋煮炊飯的 就在白飯把料都拌進去應該可以吧！哈